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2024 10月一覧
~季節の食材で健康生活~ 秋鮭
一般的に9月から11月頃が旬とされている秋鮭。スーパーマーケットにも沢山
並んでいますね。鮭は、産卵のために川を遡上する鮭が最も脂が乗っている時
期がこの時期、身が一段と厚く、濃厚な味わいが楽しめます。秋鮭の魅力は、
その美味しさだけではありません。豊富な栄養素がたっぷり含まれており、美
容と健康に良い効果をもたらしてくれるのです!
秋鮭には、DHA、EPA、アスタキサンチンなど、私たちの体に嬉しい栄養素が
豊富に含まれています。
秋鮭は、美味しいだけでなく、私たちの健康や美容をサポートしてくれる素晴
らしい食材です。旬の秋鮭を様々な料理で味わって、その栄養を最大限に活か
しましょう。
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