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～季節の食材で健康生活～　グリンピースのはなし

鮮やかな緑色のグリンピースが市場やスーパーマーケットに並ぶように
なりました。春の訪れを告げる象徴的な食材であり、もしかしたら
好き嫌いの分かれる食材かもしれませんね。

グリンピースは野菜の中でもタンパク質が豊富な食材です。貧血の予防に
欠かせない、鉄分や、血液を作る際に欠かせない葉酸が多く含まれている
ので、貧血気味の方や妊娠中の方、成長期のお子さまに特におすすめ。
学校給食でよく出されていたのも、栄養豊富な食材だからだったんです！

2024/04/23　│　ブログ