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～季節の食材で健康生活～　いちごのはなし

スーパーマーケットや八百屋さんの店頭に大小様々な種類のいちごが
並び始めました。露地栽培でのいちごの旬は、4 ～ 6 月頃ですが、近年は
ハウス栽培が主流となっており、いちごが特においしい旬の時期は
1 ～3 月頃とされています。
日本では多くのいちごの品種が育成・栽培されており、特に各地の気候や
土壌条件に適した品種が多く開発されています。いくつかをご紹介します。

多くの品種が開発されているいちごですが、どれもビタミン C が豊富です。
100g あたり 62mg 含まれており、これはうんしゅうみかんよりも多い量
です。ぜひいろいろな品種をお楽しみください。

2024/02/27　│　ブログ